U Salentinu - Scoprendo il Salento
I Piatti Tipici Del Salento
I Piatti Tipici Del Salento
Spaghetti con le cozze
Ingreditenti:
1 Kg. di cozze / 1 spicchio d'aglio / olio extravergine / pepe (q.b.)
1 Kg. di cozze / 1 spicchio d'aglio / olio extravergine / pepe (q.b.)
Preparazione:
Lavare molto bene le cozze col guscio. Nel frattempo soffriggere uno spicchio d'aglio, nell'olio si versano le cozze e si lasciano cuocere fino a quando le valve non si aprono. Una volta cotte dare una bella spolverata di pepe.
Lavare molto bene le cozze col guscio. Nel frattempo soffriggere uno spicchio d'aglio, nell'olio si versano le cozze e si lasciano cuocere fino a quando le valve non si aprono. Una volta cotte dare una bella spolverata di pepe.
